Le plus chic des tartares de champignons – Recette végétale
J'aurai pu intituler ce post, il est revenu le temps de l'Automne tellement ce tartare de champignons est une ode à cette saison. Mais à l'heure où j'écris cet article,…
Beaucoup de recettes sur le blog sont consacré à un mode d’alimentation vegan ou végétalien.
Les recettes sont donc proposées sans viande, sans poissons, sans lait, sans crème, sans beurre, sans fromage et tous autres dérivés de produits animaux, à l’exception du miel.
Mini moelleux Chocolat Quinoa – Vegan
Par définition, le mini moelleux est mini et moelleux. C'est donc la seule et unique bonne raison qui fasse qu'on a le droit d'en manger 10 d'affilée. En plus avec…
Comment faire une bonne Panzanella? En faisant plus que couper des tomates et du pain….
Oui, parce que je dois être honnête, je ne suis pas du tout fan des tomates crues. Enfin non, je préfère les tomates cuites. Alors si c'est pour les…
La tarte salée à la courgette et pesto de l’été – Vegan
Quoi encore une tarte salée?! Non! D'abord, c'est la première fois que je présente une tarte salée à la courgette sur le blog. Et la mienne, je peux vous dire…
Crackers Tapenade-Zaatar et Pesto de courgette – Vegan
C'est un grand retour sur le blog : les recettes. Non que je ne cuisinais plus pour mes amies ou mes clients. Mais je n'arrivais pas à m'organiser pour trouver…
Gaufres à la patate douce et aux épinards – Vegan et sans gluten
Ça fait parti d'un jour où on a des patates douces et des épinards frais qui ne veulent pas trépasser. Alors on fait des gaufres. La recette de gaufre à…
Le meilleur pain d’épices vegan de la Terre (et de mon enfance surtout)
Oui, je sais. On n'est pas obligé d'attendre Noël pour manger du Pain d'épices. Et en même temps, est-ce que cela ne fait pas parti de vos classiques de Noël?…
Batch Cooking #1 – Poivrons rôtis, Feta vegan en salade et Tartine gourmande Tomates-Basilic
De retour en cuisine pour vous! Je suis vraiment heureuse de vous retrouver pour un nouveau projet : le Batch Cooking à ma façon. Végétal, facile, futé, coloré... Voyez comme…
Pâté automnal aux algues – Recette végétale
Ha ha ha, si vous ne me connaissez pas encore, il faut que je vous dise que je suis une amoureuse du Nord de la France. Et encore plus que…
Confiture de Noël – Fruitée et épicée
Si cette année a été suffisamment exceptionnelle pour que je délaisse ce qui me porte depuis plus de 2 ans maintenant : c'est à dire mon blog et l'écriture, je…
Beignets de cerises – Sans friture, sains et gourmands
Bon allez, aujourd'hui, on va pas faire dans les grandes théories de la santé ou les petits savoirs naturels. Je viens juste travailler sur des notions, qui planent encore et…
Mousse « Chocolat » végétale de Noël
HO HO HO!!!! Oui, bon ben, ça va! Moi aussi, il fallait bien que j'le fasse. On va parler de dessert un peu yum-yum de la bouche en plus. Alors…